- 1. Vegie bar
- 2. Matcha Mylkbar
- 3. Yong zelena hrana
- 4. Sestre duše
- 5. Serotoninska jela
- 6. Transformator
- 7. Pizza crveni vrabac
- 8. Trojni Taco
- 9. Shakahari
- 10. Smith i kćeri
- 11. Neko Neko
- 12. Voljena koliba Melbourne
- 13. Marokanski bar za supe
- 14. Mama Rumaan
- 15. Billy i Lucy Botanic
Ako ste vegan, vjerojatno vam nije nepoznato da vas pitaju: "Ali, što jedeš">
Sadržaj
- 1 Vegie bar
- 2 Matcha Mylkbar
- 3 Yong Zelena hrana
- 4 sestre duše
- 5 serotoninska jela
- 6 Transformator
- 7 crvenih vrabaca
- 8 Trippy Taco
- 9 Shakahari
- 10 Smith i kćeri
- 11 Neko Neko
- 12 Volim kolibu Melbourne
- 13 marokanskih jušnih bara
- 14 Mama Rumaan
- 15 Billy i Lucy Botanic
1. Vegie bar
Vegie Bar već više od dva desetljeća služi veganskim i vegetarijanskim delicijama Melburnovcima. Jedna od najpopularnijih veganskih jela u gradu, sjedi točno u srcu Fitzroya i uvijek cvjeta. Njegova visoka kvaliteta i velika raznolikost biljnih namirnica vraćaju nam dane iznova i iznova. Tu je i stalno mijenja ploča s akcijama, kao i neke ukusne redovne stavke izbornika.
Mjesto: 380 Brunswick St, Fitzroy, Melbourne
Web stranica: www.vegiebar.com.au
2. Matcha Mylkbar
Ovaj zdravstveno osviješteni kafić trebao bi svojim konkurentima poslati zelene zavisti, poslužujući ukusne smaragdne dobrote. Matcha Mylkbar ne samo da se može pohvaliti jarko zelenom matcha lattes-om i izborom ukusnih smoothieja, već ima i opsežan veganski meni. Sa svojim neobičnim veganskim proširenim „jajima“, sojinim pilećim hamburgerima i kremastim njokama od bundeve, čak će i vaši prijatelji koji nisu veganski biti svrab probati. U njima se nalazi i sanjivi niz veganskih kriški i slatkih poslastica.
Mjesto: 72A Acland St, St Kilda, Melbourne
Web stranica: www.matchamylkbar.com
3. Yong zelena hrana
Još jedan omiljeni veganski restoran u srcu Fitzroya, Yong Green Food, specijaliziran je za izradu organskih, uglavnom sirovih jela iz kuhinja iz cijelog svijeta. Također su zadovoljni bilo kakvim prehrambenim potrebama i intolerancijama na hranu. Njihov opsežni jelovnik uključuje sirovu nachos, nutty burger i nevjerojatno inovativnu 'rawsagne'. Također nude izbor ukusnih deserta poput pita s pecanom, sira i torte od mrkve.
Mjesto: 421 Brunswick St, Fitzroy, Melbourne
Web stranica: www.yonggreenfood.com.au
4. Sestre duše
Smješteno u obližnjem dijelu St. Kilda, veganska plaža na plaži, Sestra duše. Ovaj divni veganski i vegetarijanski kafić nudi cjelodnevni doručak, kao i ukusan izbor namirnica za ručak i večeru. Naši favoriti uključuju ukusni prženi patlidžan, tempeh massaman curry i veliki veganski doručak. Ali, to nije sve. Također nude nekoliko ozbiljnih slatkih dobrota, poput jedinstvene verzije stjenovite ceste, zajedno s njihovim marshmallowom u kući.
Mjesto: 73 Acland St, St Kilda, Melbourne
Web stranica: www.sisterofsoul.com.au
5. Serotoninska jela
Burnleyevo skriveno blago, Serotonin Eatery, nudi obilje ukusnih veganskih opcija, uključujući slatke poslastice i slana jela. Uvijek nasmijano osoblje uvijek je spremno udovoljiti svim prehrambenim potrebama i pomoći vam u odabiru! Uz ponude koje uključuju simpatično smrvljeno avokado i sirovu zelenu proteinsku zdjelu, razumiju izazov. Također možete uživati u obrazani kikiriki maslac ili đumbir latte dok jedete.
Mjesto: 52 Madden Grove, Burnley, Melbourne
Web stranica: www.serotonindealer.com
6. Transformator
Transformer je veća sestra Vegie Bara koja je starija i više godina, ali, na sreću, i veće veličine. Ponaša se s potpuno vegetarijanskim jelovnikom s klasičnim sastojcima kao što su pečena karfiol i gljive kraljevske gljive. Dostupan je i veliki izbor veganskih izbora, ali većina stavki na izborniku može se mijenjati i za smještaj.
Mjesto: 99 Rose St, Fitzroy, Melbourne
Web stranica: www.transformerfitzroy.com
7. Pizza crveni vrabac
Veganska pizzeria, kakav prekrasan svijet, grad koji živimo, u kojem živimo. Anđeli u Red Sparrow Pizza su se specijalizirali za stvaranje veganskih pizza s drvenim pećnicama. Doista iznenađujuće i simpatično je to da su pizze podjednako (veganske) sirevne i ukusne kao i one koje ne-veganski narod naziva 'pravom pizzom'. Imaju veliku paletu potpuno veganskih opcija za pizzu, koje će biti suparnik bilo kojoj pizzeriji u Melbourneu.
Mjesto: 406 Smith St, Collingwood, Melbourne
Web stranica: www.redsparrowpizza.com
8. Trojni Taco
Trippy Taco je postavio trgovine u Fitzroyu i St Kildi, tako da se oni brinu za obje strane veganskih potreba grada. Potpuno su vegetarijanski, s veganskim alternativama dostupnim za svaku stavku na jelovniku. U ponudi su ukusna meksička hrana u veganskom stilu, koja ne utječe na okus ili nježnost. Omiljena jela uključuju ranjeni tofu i sojin burritos, veganski tacos i sirevi veganski Quesadillas. '
Mjesto: ul. Gertrude 234, Fitzroy, Melbourne
Mjesto: 6 Acland St, St Kilda, Melbourne
Web stranica : www.trippytaco.com.au
9. Shakahari
Smatran najinovativnijim veganskim restoranom u Melbourneu, Shakahari se brine za veganske potrebe mještana Carltona od 1972. Spajajući tradicionalna indijska i japanska jela s veganskom kuhinjom, nude širok izbor jela punih okusa. To uključuje ukusnu laksu i razne druge začinjene curries. Obožavamo pržene klinove avokada veličine kruha i krupne phom knedle prepune slatkog kukuruza, gljiva, bundeve i oraha.
Mjesto: 201-203 Faraday St, Carlton, Melbourne
Web stranica: www.shakahari.com.au
10. Smith i kćeri
Mo Wyse i chef Shannon Martinez, mozgovi iza Smith and Daughters doista su pioniri vebanske kulture hrane u Melbourneu. Fitzroy je prvi veganski latino restoran, Smith and Daughters, otvoren prije dvije godine i od tada bilježi procvat uspjeha. To se događa u neznatnim količinama zbog Martine koja poslužuje neke od najvažnijih imitativnih mesa u gradu. Njegove kreacije korijena soje, gljiva, pšeničnih proteina i biljnih korijena, poput pilećeg hamburgera ili kozice od češnjaka, imaju ukus baš kao prava stvar.
Mjesto: 175 Brunswick St, Fitzroy, Melbourne
Web stranica: www.smithanddaughters.com
11. Neko Neko
Fitzroy je zaista veganska prijestolnica Melbournea, koja se može pohvaliti najopsežnijim izborom zelenih jela u gradu. Međutim, Neko Neko nije samo još jedan kafić bez okrutnosti na kojem je poželio zalogaj u Fitzroyu. To je japanski restoran koji nudi veganski Raman. Napokon, svi ljubitelji povrća vani mogu sudjelovati u slasnosti Ramen juhe od rezanci. Neko Neko, koji stoji za mačku mačaka, nudi srdačan izbor juha punih gljiva i njihovih specijalnih rezanci bez jaja. U ponudi su i veganski Okonomiyaki koji isključuje tradicionalna jaja za kremu od indijske kasike. Genius.
Mjesto: 83A Smith St, Fitzroy, Melbourne
Web stranica: www.NekoNeko.com
12. Voljena koliba Melbourne
Loving Hut se nalazi u Richmondu, a zapravo ima preko 200 franšiza širom svijeta. A s cijenom i velikim izborom ukusnih veganskih zalogaja lako je vidjeti zašto. To je restoran u stilu "Asain", specijaliziran za ismijano meso. Omiljene lažne mesne poslastice uključivale su "pršut" suši i pržene "kozice" i "piletinu s južnjakom". Ako volite ono što okusite, a mi vam garantiramo da hoćete, nude čak i odjelu s namirnicama. To znači da možete zalihati omiljenom mesnatom poslasticom i drugim veganskim sastojcima.
Lokacija: 10/242 Victoria St, Richmond, Melbourne
Web stranica: www.lovinghutmelbourne.com.au
13. Marokanski bar za supe
Ono što je posebno kul i originalno o marokanskom supu baru je govorni izbornik. To znači da nema postavljenog izbornika i odabir se mijenja svakodnevno. Možete naručiti samo ono što se priprema za taj dan. Ipak budite sigurni da ćete imati što odabrati. Općenito, ponuda uključuje velike tanjure sa umacima i uširanim povrćem uparenim s ogromnom hrpom pita kruha. Za samo 17 dolara možete priuštiti sebi i svojim prijateljima zajednički obrok u tri obroka, ili za samo 20 dolara možete ići na gozbu.
Mjesto: 183 St Georges Rd, Fitzroy, Melbourne
Web stranica: www.moroccansoupbar.com.au
14. Mama Rumaan
Restoran Docklands, Mama Rumaan nudi veganski bliskoistočnu kuhinju. Da, tako je, ovo nije vježba. Veganska kuhinja bliskoistočne kuhinje službeno je stvar, i hvala bogovima na hrani. Ima svu mirisnu, biljnu i začinjenu ukusnost koju možete očekivati od tradicionalne bliskoistočne hrane. Mama je riža starog začina koja je puna graška, badema, sultana i krumpira. Ali volimo i pečenu bundevu Bourani posluženu s umakom od soka, jogurta i mente.
Mjesto: t10 / 161 Harbour Esplanade, Docklands, Melbourne
Web stranica: www.mamarumaan.com.au
15. Billy i Lucy Botanic
Otvorivši svoja vrata tek u ožujku ove godine, Billy i Lucy su se sigurno već istakli na veganskoj sceni u Melbournu. U vlasništvu i upravljaju dva strastvena vegana, sve što prodaju je potpuno organsko i napravljeno od nule, sve do maslaca i Vegemite. Naša omiljena jela uključuju njoke od slatkog krumpira s pireom od timijana i karfiola, također heljdine palačinke s umakom od lješnjaka, praline od lješnjaka i poširanu krušku.
Mjesto: 350 Nicholson St, Fitzroy, Melbourne
Web stranica: www.billy-and-lucy.business.site
